Workshop: Cozinha Imperial

Nada melhor do que reunir história e culinária no mesmo lugar. Essa é a proposta do Workshop Cozinha Imperial ministrado pela queridíssima chef Cris Leite na nova escola de gastronomia Mise En Place, localizada no Itanhangá, Rio de Janeiro. 

A proposta do curso é passear pelos sabores que deram origem aos ritos gastronômicos de nossa sociedade. Portanto, os pratos portugueses têm destaque especial. O workshop é dividido em três categorias: Acepipes, Ementa Portuguesa e Gostosuras. Os três primeiros aconteceram na semana passada e o último será dia 02 de junho às 19 horas. O investimento: R$180,00, cada módulo.

Além do workshop cozinha imperial, a chef vai apresentar outros cursos como "cozinhando para os amigos" e "comida para namorar", um especial para o dia dos namorados. 

Aqui, uma palhinha do módulo que participei - "Ementa Portuguesa":

 Preparação - Galinhada Mourisca

 Peixe Imperial

 Chef Cris Leite preparando Peixe Imperial

 Grand Finale: Peixe Imperial

 Grand Finale: Galinhada Mourisca

 Uma fofa...

 A turma querida.

Super indico! :)

Cartas

"Querida avó,

continuo meu caminho. Ainda não chegamos ao destino, mas não vejo a hora. Quero logo conhecer o restaurante, em especial sua pequena confeitaria interna. Afinal, são minhas habilidades com os doces que me trouxeram até aqui. Apesar disto não poder ser dito. Tenho que parecer uma completa chef: do brigadeiro até o pão nosso... 

Sinto a sua falta. Já lembro com saudade dos gatinhos e também do cheiro do mar. 

Não posso dizer para onde estou indo. É segredo. Mesmo para você.

Com amor,

Luzie"