Esse doce de banana é especial. O cheirinho dele perfuma a casa inteira e carrega consigo memórias excepcionais. Mais um da leva "doces de infância", esse com certeza está registrado no coração....
Ingredientes:
4 bananas prata ou d´água cortadas em rodelas
3 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Preparo:
1 - Corte a banana em rodelas como na imagem.
2 - Coloque o açúcar no fogo por poucos minutos, até começar a derreter.
3 - Acrescente a água. Melhor retirar do fogo, acrescentar e depois retornar ao fogo para não espirrar. Deixe caramelar até ficar bem marronzinho.
4 - Coloque as bananas em rodelas.
5 - Deixe ferver, mexendo de vez em quando (em fogo baixo e não precisa tampar a panela).
6 - Quando estiver cor de caramelo escuro e começar a soltar do fundo da panela, retire do fogo e deixe esfriar. Coloque num pote ou refratário bonito e deixe na geladeira.
Está pronto para essa delícia?
obs.: A quantidade pode ser aumentada, de maneira proporcional, ok?
terça-feira, 29 de setembro de 2009
Doce de Banana Delicioso!
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sexta-feira, 25 de setembro de 2009
quinta-feira, 17 de setembro de 2009
Fotos de Cupcakes da Kel
Dia de Crop e de Iogurtinho
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quarta-feira, 16 de setembro de 2009
Amizade querida ou "Nada como fazer vidinha"
O mundo virtual tem dessas coisas. Abre portas para que conheçamos pessoas que chegam para somar em nossas vidas. Apesar do meu momento um tanto quanto introspectivo (temporariamente, prometo), me permiti conhecer uma pessoa muito linda, por dentro e por fora. Me arrastou para a Expo Azeite e me embebedou de copinhos de plástico de azeites aromatizados de baunilha, modelos orgânicos e outros. Numa "festa estranha com gente esquisita", fico com a amizade da Cris, num conhecimento, ou melhor reconhecimento, mútuo.
A Cris Leite é Chef de Cozinha, consultora gastronômica, professora de Cozinha Brasileira e ... Apaixonada pela profissão. Adora tudo que envolve alimentação e diz que é meio bruxinha ao prever que eu tenho mãos de chef. Espero que ela tenha razão.
Não deixem de conferir o blog que ela possui! E ah, sim, o iougurtinho está lá, numa matéria sobre Lembranças da Infância!
Visitem: aqui as lembranças de infância!
Visitem aqui o Blog oficial de Cris Leite!
A Cris Leite é Chef de Cozinha, consultora gastronômica, professora de Cozinha Brasileira e ... Apaixonada pela profissão. Adora tudo que envolve alimentação e diz que é meio bruxinha ao prever que eu tenho mãos de chef. Espero que ela tenha razão.
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